The Original Yu Sheng-Since 1963 ~ $32.80⁺⁺

Salmon Yu Sheng ~ $35.80⁺⁺

Additional Fish: Salmon ~ $9.00

Additional Fish: Ikan Parang ~ $6.00

Additional Crackers ~ $1.00

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

天赐鸿图（红烧蟹皇金钱翅）
Braised Shark's Fin with Crab Meat & Roe

龙凤呈祥（龙凤招牌童鸡）
Phoenix Spring Chicken - Signature Dish

嘻哈大笑（白灼生虾）
Poached Lived Prawns With Chinese Wine

年年有余（油浸笋壳）
Deep-fried "Soon Hock" with Oyster Sauce

延年长寿（干烧伊面）
Stewed Ee Fu Noodles

祥瑞迎福（新春甜品）
Special New Year Dessert

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

天赐鸿图（红烧蟹皇金钱翅）
Braised Shark's Fin with Crab Meat & Roe

有凤来仪（脆皮烧鸡）
Roasted Crispy Chicken

嘻哈大笑（白灼生虾）
Poached Lived Prawns With Chinese Wine

年年有余（清蒸金目鲈）
Steamed Sea Bass with Soya Sauce

心想事成（北菇扣海参）
Braised Sea Cucumber with Shitake Mushrooms

延年长寿（干烧伊面）
Stewed Ee Fu Noodles

祥瑞迎福（新春甜品）
Special New Year Dessert

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

天赐鸿图（红烧蟹皇金钱翅）
Braised Shark's Fin with Crab Meat & Roe

龙凤呈祥（龙凤招牌童鸡）
Phoenix Spring Chicken - Signature Dish

嘻哈大笑（白灼生虾）
Steamed Lived Prawns with Chinese Wine

年年有余（油浸笋壳）
Deep-fried "Soon Hock" with Oyster Sauce

财星满掌（干贝扒玉鲍片）
Braised Pacific Abalone with Dried Scallops

迎春接福（腊味荷叶饭）
Steamed Fragant Rice In Lotus Leaf

祥瑞迎福（新春甜品）
Special New Year Dessert

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

大展鸿图 （红烧蟹肉大鲍翅）
Braised Superior Shark's Fin with Crab Meat & Roe

有凤来仪（金沙蒜香鸡）
Deep Fried Chicken Flavored with Garlic

嘻哈大笑 （白灼生虾）
Poached Live Prawns with Chinese Wine

翡翠金盘（佛钵飘香）
Deep Fried Yam Ring - Signature Dish

年年有余 （古法蒸红斑）
Steamed Red Garuopa in Traditional Style

好市发财（蚝豉烩发菜）
Braised Dried Oyster With Fa-Cai

延年长寿（干烧伊面）
Stewed Ee Fu Noodles

祥瑞迎福（新春甜品）
Special New Year Dessert

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

大展鸿图 （红烧蟹肉大鲍翅）
Braised Superior Shark's Fin with Crab Meat & Roe

金凤迎春（经典玉兰鸡）
Poached Chicken with Ham & Broccoli

龙皇献宝（笼仔蒸活虾）
Steamed Live Prawns in Bamboo Basket

翡翠金盘（佛钵飘香）
Signature Yam Ring

年年有余 （港蒸红斑）
Steamed Red Garuopa with Soya Sauce

包罗万有（蚝皇鲍片烩菠菜）
Braised Sliced Abalone with Spinach

迎春接福（腊味荷叶饭）
Steamed Fragrant Rice in Lotus Leaf

祥瑞迎福（新春甜品）
Special New Year Dessert

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

大展鸿图 （红烧蟹肉大鲍翅）
Braised Superior Shark's Fin with Crab Meat & Roe

锦绣红袍（化皮乳猪全体）
Roast Suckling Pig (Signature Classic)

龙皇献宝（干煎虾碌）
Wok-Fried Prawns with Classic BBQ Sauce

罗汉迎春（罗汉扒鸭）
Stewed Duck with Vegetarian Deluxe (Signature Classic)

年年有余（港蒸红斑）
Steamed Red Garuopa with Soya Sauce

包罗万有（蚝皇鲍片烩菠菜）
Braised Sliced Abalone with Spinach

迎春接福（腊味荷叶饭）
Steamed Fragrant Rice In Lotus Leaf

白雪耀阳 （红莲炖雪蛤）
Double Boiled Hasma with Red Dates

龙凤至尊鱼生（首创于1963年）
The Original Yu Sheng - since 1963 - Signature Dish

大展鸿图 （蟹皇扒大鲍翅）
Braised Premium Shark's Fin with Crab Meat & Roe

锦绣红袍（化皮乳猪全体）
Roast Suckling Pig (Signature Classic)

金银元宝（蚝皇原只鲜鲍）
Braised Whole Abalone in Oyster Sauce

龙皇献宝（上汤龙虾）
Wok-Fried Live Lobster with Superior Stock

竹报平安 （腊味炒介兰）
Wok Fried Hong Kong Kai Lan with Preserve Sausages

双喜临门（大海斑两食）
Wild Red Garuopa Done In Two Ways

延年长寿（干烧伊面）
Stewed Ee Fu Noodles

白雪耀阳 （红莲炖雪蛤）
Double Boiled Hasma with Red Dates